Galletas de Plátano
Sección: Cocina Machadines
Creado: 13-05-18 (Actualizado: 13-05-18)
Si quieres que tus hijos coman fruta, te recomendamos esta receta de galletas. Están deliciosas y son fáciles hacer.
Ingredientes
- 250 gr de plátano (sin piel)
- 150 gr de pepitas de chocolate
- 150 gr de mantequilla (sin refrigerar)
- 150 gr de azúcar
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos
Preparación
El primer paso es triturar los plátanos con la batidora. Por otro lado, mezclaremos la mantequilla (que esté bien blandita) con el azúcar, con la ayuda de las varillas. Agregar a esta mezcla los dos huevos y seguir batiendo. Añadir el plátano triturado y las pepitas de chocolate. Finalmente agregar la harina mezclada con la levadura pero, como siempre, tamizada para que no se nos hagan grumos. Mezclar todo bien y ya lo tenemos listo.
Calentar el horno a 200ºC. En una bandeja de horno colocar papel vegetal y pequeños pegotes de masa. No los extendáis porque con el calor del horno ellos solos se extenderán y cojerán la foma redonda. Tampoco los pongáis demasiados juntos o se pegarán. Hornear durante 10-15 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Cuando las saquemos colocarlas en una rejilla para que se enfríen.
Están tan buenas que repetirán, y como ya hemos dicho es una manera muy dulce de que nuestros hijos coman fruta.
Galletas de Plátano. Una receta sencilla para que los más pequeños coman fruta.